Receita simples de pirulito de brigadeiro

Essa receita de pirulito de brigadeiro é perfeita se você quer uma sobremesa divertida para as crianças.

Ela é uma ótima opção para festas de aniversário ou até para um lanche diferente no fim de semana. O segredo é o contraste entre a crocância da bolacha e a cremosidade do brigadeiro. Nem os adultos resistem!

E o melhor: dá para montar os pirulitos junto com os seus filhos. Assim, a festa na cozinha está garantida!

A seguir, você confere os ingredientes, o modo de preparo, as variações e as dicas para essa receita maravilhosa de pirulito de brigadeiro. Ela foi originalmente publicada no site de culinária TudoGostoso.

Ingredientes (35 porções)

Pirulito

• 1 pacote de biscoitos maria
• Palitos de picolé
• Chocolate para banhar
• Chocolate granulado

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 gema peneirada (opcional, mas deixa mais cremoso)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Tempo de preparo do pirulito de brigadeiro: 1 hora

1. Primeiramente, misture os ingredientes do brigadeiro em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até que o doce desgrude da panela, em cerca de 8 minutos.
3. Também pode fazer o brigadeiro no micro-ondas.
4. Então, coloque uma boa quantidade de brigadeiro em um biscoito.
5. Coloque o palito de sorvete e, por cima, outro biscoito.
6. Em seguida, banhe no chocolate derretido e salpique o granulado.
7. Logo após, coloque sobre um papel-manteiga e deixe secar.
8. Por fim, embale.

Outras formas de preparo

Se quiser variar o sabor, dá para preparar o pirulito de brigadeiro com chocolate branco, paçoca ou leite Ninho.

Além disso, dá para deixá-lo mais crocante com vários ingredientes: coco ralado, pedaços de castanha, confeitos coloridos… a escolha é sua!

Mas se quiser uma versão prática, pode fazer o brigadeiro no micro-ondas. É só misturar os ingredientes e esquentar em etapas curtas, sempre mexendo.

Dicas adicionais

Na hora de montar, espere o brigadeiro esfriar um pouquinho antes de passar entre as bolachas para não deixá-las moles.

Além disso, se não tiver palitos de sorvete, pode usar palitos de churrasco cortados ao meio para o pirulito de brigadeiro.

Quando estiverem prontos, deixe na geladeira por cerca de 20 minutos para ficar bem firme. Por fim, se quiser caprichar na apresentação, embale com papel celofane e amarre com fitinhas coloridas!

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